키오스 매스틱

100% Natural Product

키오스 매스틱은 매스틱 나무(학명:Pistacia Lentiscus var. Chia, 유향수)에서 생성되는 송진같은 수지액(발삼)입니다. 키오스 매스틱은 매스틱 나무의 줄기와 굵은 가지를 날카로운 도구로 긁어서 인공적인 흠집을 내어 나무의 진액이 땅바닥에 떨어져 생기는 눈물방울 모양의 천연 방향성 수지입니다.

매스틱의 경작 노하우는 유네스코 인류무형문화유산 대표목록에 등재되어 있습니다.

키오스와 매스틱의 역사현대의 매스틱

키오스와

매스틱의 역사

키오스(Chios)섬은 그리스의 가장 동쪽 에게 해의 섬입니다. 키오스 섬의 바로 동쪽은 터키입니다. 성서 사도 행전에도 바울이 선교 여행을 하던 경로에 키오스 섬이 등장합니다. 신대륙으로 유명한 콜럼버스도 무역 여행을 하던 중 매스틱을 구하러 자주 키오스 섬에 머물렀습니다. 키오스엔 지금도 콜럼버스의 후손들이 가문의 이름을 지키고 살아가고 있습니다. 키오스는 이처럼 동양과 서양이 교차하는 전통, 무역, 문화의 교류가 이루어지던 특별한 장소입니다.. 키오스 섬에는 고대로부터 유명했던 전설적인 식물인 매스틱(mastic)가 자생하고 있는데, 이 식물은 과학적으로 증명된 유익하고 치료효과를 지닌 특이한 성분으로 인해 더욱 유명해지고 있습니다.

성서 시대에는 성전에서 사용된 향료로(소합향) 등장하기도 하고, 솔로몬에게 스바의 여왕이 바친 선물(유향), 어린 예수에게 바쳐진 선물(유향), 길르앗의 유향 등으로 언급되기도 했습니다. 성서 시대에 매스틱(유향)은 향기로운 향료이면서, 동시에 치료제로도 사용되었습니다.

콘스탄티노플(지금의 이스탄불)이 동로마 제국의 수도가 되면서, 지리적으로 가까운 키오스의 매스틱도 더욱 유행하게 되었습니다. 로마에서 매스틱은 사치품으로 사용되었는데, 로마인들이 콘스탄티노플에 정착하게 되면서 매스틱의 원산지와 더 가까워진 것입니다! 헤지키우스의 사전(5세기)에 따르면 “맵시있는 사람들”은 그들의 미백효과를 위해 관례상으로 매스틱을 씹었다고 합니다. 나중에 오스만 제국이 콘스탄티노플과 키오스를 점령하게 되면서 오스만 제국의 술탄의 여인들이 상쾌한 숨결을 만들기 위해 매스틱을 씹었다고 합니다.

약학의 아버지인 디오스코리데스(기원 50~70년)의 저서에 매스틱이 설사나 복통의 치료제로 등장하기도 합니다. (의사들이 히포크라테스 선서를 하듯이 약사들은 디오스코리데스 선서를 한다고 합니다.) 유럽 연합의 유럽 약전(EP), 영국 약전(BP) 등 전세계 여러 나라의 약전에도 매스틱이 의약품의 원료로 사용될 수 있게 등재되어 있습니다. 

천혜의 섬 – 그리스 키오스

매스틱 나무의 학명은 피스타치아 렌티스커스 치아 변종(Pistacia Lentiscus var. Chia(옻나무과)입니다. 매스틱 나무는 상록관목으로, 매우 더디게 성장해서 40-50년 자란 후에야 2-3미터 정도 높이로 자라고, 성숙기가 되어야 5미터 높이에 이르게 됩니다. 이 나무과의 유사 변종은 지중해의 여러 국가들에서 발견되기도 합니다.

하지만, 키오스 섬의 남쪽 지역에서만 나타나는 미세기후(micro-climate)와 토질, 전통적인 재배방식을 바탕으로 한 특성들 때문에 전세계에서 오로지 키오스 섬에서만(섬의 남부 지역에서만) 매스틱이라는 매우 놀라운 수지가 생산됩니다. 키오스 섬 남부를 벗어난 재배 시도는 완전히 실패하고 있습니다.

이런 지리적 독특함 때문에 유럽 연합은 키오스의 매스틱을 원산지보호제도(PDO)로 관리 보호하고 있습니다.

* 매스틱이 성서나 여러 건행물에 ‘유향’으로 표기되기도 하지만, 한의학에서 사용되는 ‘유향’과 전혀 다릅니다. 학명이 완전히 다른 나무에서 생산되는 것이고, 성분과 효능이 전혀 다릅니다. 그래서 매스틱을 ‘유향’으로 표기하지 않고 있습니다.

아름다운 키오스 섬을 영상으로 만나 보세요! 

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매스틱은 수천년간 전통적인 방식으로 재배되어 유기농 천연 물질입니다.

현대의 매스틱

매스틱은 현대에 와서 여러 의학 연구를 통해 그 효과가 입증되고 있습니다.
전통적으로 식품과 의약품 등에 활용되어 왔고, 지금도 역시 그렇게 사용되고 있습니다. 하지만, 매스틱이 가진 아래와 같은 특별한 효과가 위학적으로 입증되면서, 더욱 더 활용성과 가치가 높아지고 있습니다.

  • 항산화 작용
  • 위암의 원인균인 헬리코박터 파일로리에 대한 강력한 항균성
  • 매스틱이 소화기 질환의 개선
  • 피부의 세포 재생에 도움
  • 구강 질환의 원인균에 대한 강력한 항균력

PDO 원산지보호지정 제도 (Protected Designation of Origin)

1997년부터, 키오스 마스틱은 유럽연합 규정 No. 123/1997 (L0224/24-1-97)에 의거, 원산지보호지정(PDO)제품으로 규정되어 있으며, PDO 제품 목록에 등재되어 있습니다. 상기 규정에 의하여, 키오스 마스틱은 원산지 지정의 평판을 훼손하는 어떤 모조 경쟁제품으로부터도 보호받게 되어 있습니다.

식품

매스틱은 전통적으로 식품으로 사용되어 왔습니다. 원산지에선 레진 그대로 껌처럼 씹기도 했었습니다. 지금은 가공된 원료로 껌, 캔디, 제과, 제빵, 잼 등 다양한 식품에 적용되어 사용되고 있습니다.

한국을 비롯한 여러 나라에서 위 건강에 도움이 되는 건강기능식품, 식품, 식품첨가물(향료)로 사용되고 있습니다.

화장품

매스틱은 세포 재생, 항산화 작용 등이 입증되어 유럽과 미국 등 여러 나라에서 화장품의 원료로 사용되고 있습니다.

매스틱코리아에서는 매스틱을 사용한 두피 관리용 에센스, 토닉, 샴푸 제품을 개발 판매하고 있습니다.

의약품

매스틱은 이미 전세계 여러 나라의 약전에 등재된 의약품 원료입니다. 매스틱의 구강, 소화기 등에 대한 훌륭한 효과가 계속 연구되어 발표되고 있습니다. 머지않아 매스틱이 의약품에도 적용될 것으로 기대됩니다.